De zure kers, tart cherry, is zeer rijk aan proanthocyanines, anthocyanines en fenolzuren: krachtige bioactieve stoffen. Veel sporters kennen de herstelfunctie van de zure kers: sneller herstel, minder spierpijn en minder ontstekingsreacties na training. Deze effecten maken de zure kers overigens ook uitermate geschikt voor ouderen. Het slaapverbeterende effect is echter veel minder bekend. Dit effect lijkt, ondanks de aanwezige melatonine en tryptophaan, vooral gerelateerd te zijn aan procyanidine B2. Laat dit nu juist het stofje zijn dat in de BerryShield™ Tart Cherry apart wordt geïdentificeerd én zeer hoog is in vergelijking met andere tart cherries. De BerryShield™ technologie beschermt de tart cherry tegen degradatie en zorgt voor een uitstekende smaak en kleur. Vraag vooral eens een monster aan om zelf te proberen.