“Ingrediënten zoals Aquamin®, het mineraal dat uit algen uit de zee bestaat, zullen in vooral 2020 grote interesse wekken. Dat komt doordat het een plantaardig ingrediënt is en ook doordat alternatieven, zoals calcium carbonaat, een negatieve duurzaamheid impact hebben door het ontginnen ervan,” legt Gay van Prinova uit. Link naar artikel
